{"product_id":"thomas-collardot-cremant-de-bourgogne-brut-blanc-2022","title":"Thomas-Collardot Crémant de Bourgogne, Brut Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eThomas-Collardot ist eine kleine, neuere Adresse im Burgund, die unter Insidern als ehrliche Newcomer-Domaine gilt — mit einem Sortiment, das vom günstigen Crémant bis zu Lagen-Pinots reicht. Der Crémant de Bourgogne ist die Visitenkarte: Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté klassisch méthode traditionnelle, mit der Sorgfalt einer kleinen Domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase frisch und filigran — gelbe Steinfrüchte (Mirabelle, Kaki, Pfirsich), grüne und gelbe Birne, Apfel, Quitte, dazu Mandel und Gartenkräuter (Melisse, Zitronenthymian, Kerbel, Minze). Vegetabile Akzente von Fenchelgrün und Erbsensprosse, feine Würze, Gebäck- und Hefeanklänge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen frisch und leichtfüßig, mit präziser Struktur — gelbe und grüne Frucht elegant eingebunden, kein Übergewicht. Das Mousseux verleiht Lebendigkeit und zarten Schmelz. Schlank, animierend, mit hoher Trinkfreude — klassischer Brut-Crémant in Bestform. Passt zu Zucchiniblüten-Tempura mit Zitronen-Ricotta, Gillardeau-Austern mit Mignonette oder Hamachi-Sashimi mit Yuzu-Ponzu und Shiso.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas-Collardot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694838997329,"sku":"VN-9910228235","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910228235.png?v=1777980713","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/thomas-collardot-cremant-de-bourgogne-brut-blanc-2022","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}