{"product_id":"trapet-pere-fils-gevrey-chambertin-aoc-2022-bio","title":"Trapet Père \u0026 Fils Gevrey-Chambertin AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eTrapets klassischer Gevrey-Chambertin Village ist ein guter Indikator für Form und Stil der Domaine — eine Cuvée aus mehreren Village-Parzellen, biodynamisch geführt, ohne Maximalismus im Keller. Wer Trapet kennenlernen will, ohne in den Premier-Cru-Bereich zu greifen, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBio-zertifiziert. Der 2022er Jahrgang gibt der Cuvée Substanz und gleichzeitig Zugänglichkeit — Gevrey-Klassik, ohne in Wuchtigkeit zu verfallen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuchtendes Kirschrot mit zartvioletten Anklängen. In der Nase verführerisch und für einen Village erstaunlich eigenständig — schwarze Johannisbeere, Cassis, Brombeere, ein Hauch Schattenmorelle für den Frische-Kick, dazu erdige Würze, Lakritz, balsamische und ätherische Noten. Am Gaumen saftig und erfrischend, mit Sauerkirsche im Aromenspiel, intensiver Kräuterwürze, seidiger Struktur und ordentlichem Biss. Sehr gute Tanninstruktur. Begleitet einen Sauerbraten vom Hirsch mit Rotkohl und Kartoffelklößen, rosa gegarte Entenbrust mit Orangensauce oder einen lauwarmen Couscous-Salat mit Harissa und Cranberry.\u003c\/p\u003e","brand":"Trapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694801117521,"sku":"VN-9910222147","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910222147.png?v=1777980050","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/trapet-pere-fils-gevrey-chambertin-aoc-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}