{"product_id":"vino-lauria-solerte-macerato-igt-terre-siciliane-2025-bio","title":"Vino Lauria Solerte Macerato IGT Terre Siciliane 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eVito Lauria hat das Weingut seines Großvaters wiederbelebt. Der Großvater hatte es 1958 gegründet, 1993 musste der Betrieb aufgegeben werden. Vito studierte Weinbau und Önologie und holte das Gut zurück ins Leben. Heute liegt es wieder im Westen Siziliens, in der Provinz Trapani, eine gute Autostunde von Palermo. Eine Geschichte, die man schmeckt, finden wir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZibibbo ist der sizilianische Name für Muskateller von Alexandria, eine der ältesten Rebsorten des Mittelmeers. Für den Solerte lässt Lauria die Trauben auf den Schalen ziehen, daher der Zusatz Macerato. Die Schalen geben solchen Weinen typischerweise eine goldene bis orange Farbe, Gerbstoff und Struktur. Der 2025er hat 12 % Alkohol und ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin maischevergorener Zibibbo zeigt typischerweise Orangenschale, Aprikose, Rosenblüte und Muskat, dazu Kräuter und eine leicht herbe Note vom Gerbstoff, am Gaumen trocken, mit Griff und Frische. Ein Wein für Neugierige, der zu würziger Küche passt. Dazu Couscous mit Gemüse, Pasta mit Sardinen und Fenchel oder ein gereifter Pecorino. Kühl, aber nicht kalt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Lauria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757946880337,"sku":"VN-9911091735","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911091735.png?v=1794346552","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/vino-lauria-solerte-macerato-igt-terre-siciliane-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}