{"product_id":"waterkloof-circumstance-syrah","title":"Waterkloof Circumstance Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eWaterkloof baut den Syrah auf dem Schapenberg über Somerset West an, auf Granit. Nach mehr als 24 Stunden auf der Maische bekommt er zwei Jahre im großen Holzfass — beides Entscheidungen, die man im Glas wiederfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensives Kirschrot, und der erste Eindruck ist entsprechend bestimmt: dunkle Waldbeeren vorneweg, dahinter Tabak und getrocknete Kräuter. Am Gaumen tritt eine mineralische Ader hervor, die sich mit dem Tannin verhakt, statt gegen es zu arbeiten. Trocken, 14 %, und ein Abgang, der lange nicht abreißt. Bis zu acht Jahre darf er liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlles, was Pfeffer verträgt: Short Ribs in Pfeffersoße, Dry Aged Beef vom Grill, scharf gewürzte Schmorgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324384039249,"sku":"WF-6051040","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/605104.jpg?v=1784122491","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/waterkloof-circumstance-syrah","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}