{"product_id":"zind-humbrecht-auxerrois-rotenberg-2022-bio","title":"Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eAuxerrois ist eine im Elsass weit verbreitete, aber selten sortenrein abgefuellte Rebsorte. Zind-Humbrecht setzt ihr mit dem Rotenberg ein Denkmal: biodynamisch angebaut auf den warmen, kalkhaltigen Boeden dieser Wintzenheimer Lage, zeigt der Auxerrois ein Potenzial, das die meisten Winzer in ihm nicht vermuten wuerden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles bis mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert weisse Blueten, reife Birne, ein Hauch Quitte und eine dezente Wachsnote. Am Gaumen ueberrascht der Wein mit seiner Textur: cremig und rund, mit einer moderaten Saeure und einem vollen Koerper. Bei 13,5 % Alkohol hat er ueberraschend viel Substanz. Das Finish ist mittellang und von einer feinen Bitterkeit gepraegt, die Komplexitaet verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin spannender Wein fuer Entdecker elsaessischer Rebsorten. Perfekt zu Flammkuchen, Quiche Lorraine, cremigen Pasta-Gerichten oder einem milden Kaese. Auch als Aperitif eine charmante Alternative zum Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713980916049,"sku":"VN-9950302340","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950302340.png?v=1778156972","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/zind-humbrecht-auxerrois-rotenberg-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}