Clandestin BORÉAL, Brut Nature PDM 2022
No reviews
„BORÉAL" bildet bei Le Clandestin das nördliche Gegenstück zu „AUSTRAL" — auch hier: Pinot Noir, Brut Nature, kein Gramm Dosage und die unbedingte Treue zur Lage. Winzerchampagner als Gegenentwurf zur glattgebügelten Massenware.
Spontane Gärung, langes Hefelager und der Verzicht auf jede Schönung machen aus dem Pinot Noir einen Champagner von seltener Ehrlichkeit. Hier zählt Herkunft mehr als Stil-Konvention.
In der Nase rote Frucht, Feuerstein und feine Brotkruste, am Gaumen vibrierend frisch, salzig und mineralisch mit langem Nachhall. Ein Champagner, der nach Essen verlangt: Austern, Sashimi, Geflügel oder Käse. Servieren Sie ihn gekühlt, aber lassen Sie ihm im Glas Raum zur Entfaltung.
Geschmacksprofil
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Regulärer Preis
€82,90
Stückpreis
€110,53 / l
Sicher bezahlen mit
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandFrankreich
AnbaugebietChampagne
GeschmackTrocken
Jahrgang2022
WeinfarbeWeiß
Rebsorte(n)
Pinot Noir/Spätburgunder
Akoholgehalt in % Vol.12.0
Dekantierempfehlungnein
GlastypSektflöte
Flaschengröße750ml
Regulärer Preis
€82,90
Stückpreis
€110,53 / l
Clandestin BORÉAL, Brut Nature PDM 2022
€82,90