Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 3L BIO

Poggio al Vento 2015 im Doppelmagnum — drei Liter einer der grossen Brunello Riservas unserer Zeit. 2015 war in Montalcino ein Jahrgang von fast uebernatuerlicher Perfektion: warm, aber nicht heiss, mit perfekt ausgereiften Trauben und einer Konzentration, die an die historischen Jahrgaenge 1985 und 1997 erinnert.

Im Doppelmagnum wird dieser Wein Jahrzehnte ueberdauern. Col d'Orcia hat ihn biodynamisch erzeugt und ueber sechs Jahre bis zur Freigabe reifen lassen — die Grossflasche verlaengert diesen Zeithorizont noch einmal erheblich. Ein Wein, der fuer die naechste Generation gemacht ist.

Tiefes Rubingranat, mit einem Bouquet von erstaunlicher Tiefe: Doerkirsche, Rosenblatt, Leder, Erde, Gewuerze und ein Hauch Rauch. Am Gaumen opulent und gleichzeitig strukturiert — die Tannine sind praesent, aber vollkommen reif, die Saeure traegt den Wein mit Leichtigkeit. Fuer die seltene fruehe Oeffnung mindestens vier Stunden dekantieren. Ansonsten: geduldig sein und in fuenfzehn Jahren geniessen.