Heinrich naked red, non-vintage 1,5L BIO

Naked Red als Magnum — die ideale Form für die festliche Tafel oder den langen Abend mit Freunden. 1,5L sind nicht nur das doppelte Volumen, sondern auch eine andere Reifekurve: jünger, langlebiger, mit mehr Zukunft. Heinrichs Non-Vintage-Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent ist hier in seiner repräsentativsten Form — und die typische Heinrich-Saftigkeit kommt im großen Glas noch besser zur Geltung.

Die Reben stehen sowohl im Westen am Leithagebirge auf Kalk und Schiefer, als auch im Osten auf der Parndorfer Platte und auf humosem Heideboden — beide Seiten des Neusiedlersees in der Flasche. Lese Ende August bis Mitte September, spontane Gärung über zwei Wochen im Holzgärständer und im Stahltank auf der Maische, anschließend mehr als ein Jahr Reife im Holz. Demeter-zertifiziert, ungeschönt, mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt.

Im Glas dunkles Kirschrot mit hellem Rand. In der Nase Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Sauerkirsche, dazu Lakritz, Anis und Wacholder, gewürzt mit grünem Pfeffer und Gartenkräutern. Am Gaumen mit Zug und Griffigkeit, saftig-seidig, schlank in der Statur und enorm trinkfreudig — Himbeere und Sauerkirsche im Mund, hoher Trinkfluss bei zartem Tannin. Eine Magnum-Empfehlung für Wildkräutersalat mit geräuchertem Hirschschinken, Feta vom Grill mit getrockneten Tomaten oder lange Tafeln im Sommer.