Jimenez - Landi Moravia, Bobal & Albillo Real, Vino Tinto 2020

Moravia ist ein ungewöhnlicher Rotwein, der zwei seltene autochthone Rebsorten vereint: Bobal, die kraftvolle rote Rebsorte aus Zentralspanien, und Albillo Real, eine weiße Traube, die dem Wein eine faszinierende aromatische Dimension verleiht. Diese traditionelle Co-Fermentation erzeugt einen Rotwein mit einer einzigartigen Persönlichkeit.

In der Nase dunkle Kirschen, Waldbeeren und florale Noten, die vom Albillo Real stammen. Am Gaumen überraschend elegant für einen Bobal — die weiße Rebsorte mildert die rustikale Kraft und bringt eine seidige Textur und aromatische Komplexität ein. Straffe Tannine und eine lebendige Säure geben dem Wein Struktur und Langlebigkeit.

Ein Entdeckerwein für Neugierige — zu geschmortem Lamm, Auberginengerichten oder würzigem Hartkäse.