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Jimenez - Landi Valdiniebla, Vino Clarete 2021
Valdiniebla — Tal des Nebels. Dieser Clarete ist ein traditioneller Rosé-Stil, wie er in Spanien seit Jahrhunderten gemacht wird: Grenache und Muskateller werden gemeinsam vergoren, rot und weiß vermählen sich zu einem Wein, der weder das eine noch das andere ist. Sondern etwas Eigenständiges, Sinnliches.
Im Glas leuchtet ein helles Lachsrosa. Aromen von Erdbeeren, weißen Blüten und einem Hauch Muskatnuss laden ein. Am Gaumen überraschend strukturiert für einen Clarete — die Grenache bringt Substanz und feine Würze, der Muskateller florale Eleganz und aromatische Tiefe. Ein vielseitiger Essensbegleiter mit Charakter.
Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lachs, Paella Mixta, Gazpacho oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend.
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