Stellenbosch trifft Pfalz – kraftvoll, würzig und voller Seele
Der Rooi Olifant 2022 ist mehr als nur ein Wein – er ist das Ergebnis einer Freundschaft. Entstanden auf dem KAAPZICHT Estate in Stellenbosch, blickt dieses gemeinsame Projekt von Danie Steytler und Markus Schneider auf die Kapbucht, den Table Mountain und den Lions Head. Umgeben von mächtigen Granitfelsen, den Olifant Rocks, entsteht hier ein Wein mit Tiefe, Kraft und Herkunft.
Die Cuvée aus Pinotage, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Shiraz verbindet südafrikanische Sonne mit präzisem Handwerk. Im Glas zeigt sich der Rooi Olifant tiefdunkel und konzentriert. In der Nase entfalten sich reife schwarze Beeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten, etwas schwarzem Pfeffer, Kräutern und einem Hauch Rauch und Graphit.
Am Gaumen ist der Wein dicht, saftig und kraftvoll, mit reifer Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur. Trotz seiner 14,5 % Vol. Alkohol wirkt er nie schwer oder überladen, sondern bleibt balanciert, druckvoll und erstaunlich frisch. Der Abgang ist lang, warm und würzig – ein Wein, der nachhallt und im Gedächtnis bleibt.
Ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Energie Südafrikas und die Klarheit von Markus Schneiders Stil perfekt vereint. Ideal zu gegrilltem Fleisch, BBQ, Lamm oder kräftigen Schmorgerichten – oder einfach als Solist für große Abende.
