Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2022 1,5L BIO

Der 2022er Bourgogne Côte d'Or von Rémi Jobard in der Magnumflasche zeigt die reifere, fuelligere Seite seines Basis-Chardonnays. Alte Reben bei Meursault, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die hoeheren Appellationen. 2022 bringt etwas mehr Waerme und Opulenz mit als der frischere 2023er.

Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Haselnuss und eine dezente mineralische Note von Kalkstein. Am Gaumen runder und zugaenglicher als der 2023er, mit einer cremigeren Textur und einer Saeure, die weicher, aber immer noch praesent ist. Ein Chardonnay, der sofort anspricht und keine grossen Erklaerungen braucht — einfach oeffnen und geniessen.

In der Magnumflasche besonders schoen. Hervorragend zu Haehnchen in Weissweinsauce, einem Fischgratin, einer Kaeseplatte oder als vielseitiger Begleiter durchs Abendessen. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten drei bis fuenf Jahre bei 10-12 Grad. Grosser Wert.