Rémi Jobard Meursault En Luraule AOC 2023 1,5L BIO

En Luraule ist eine Villages-Lage in Meursault, die Rémi Jobard als eigenstaendige Cuvée abfuellt. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Faessern ausgebaut — die bewaehrte Jobard-Philosophie, angewandt auf eine Parzelle, die Meursault in seiner zugaenglichsten Form zeigt. Keine Premier-Cru-Preise, aber Premier-Cru-Sorgfalt.

Der 2023er in der Magnumflasche duftet nach gruenen Aepfeln, Zitrus, einem Hauch Haselnuss und einer feinen mineralischen Note von Kreide. Am Gaumen mittelgewichtig und harmonisch, mit einer saftigen Saeure und einer Textur, die an die grossen Meursaults erinnert, ohne deren Preis aufzurufen. Der Nachhall ist klar und animierend, mit einer dezenten Nussigkeit.

Ein Meursault fuer den gehobenen Alltag. In der Magnum zwei bis fuenf Jahre lagern. Hervorragend zu gegrilltem Lachs, einem Risotto mit Pilzen, gedaempftem Spargel oder einem milden Comté. Der perfekte Einstieg in die Welt der Jobard-Meursaults, ohne das Budget zu sprengen.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.