Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023 BIO

Les Vignes-Rondes ist ein Premier Cru fuer roten Burgunder in Monthelie — eine Lage, die Rémi Jobard mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie seine beruehmten Meursaults. Monthelie rouge wird selten exportiert und ist daher ein echter Geheimtipp fuer Burgundkenner, die das Unentdeckte schaetzen.

Der 2023er zeigt sich elegant und fruchtig. Frische rote Kirschen, Himbeere und ein Hauch Veilchen verbinden sich mit einem mineralischen Unterton von nassem Kalkstein. Am Gaumen leichtfuessig und saftig, mit feinen Tanninen und einer animierenden Saeure, die den Wein herrlich trinkig macht. Kein schwerer Wein, sondern einer von floraler Eleganz, der die Naehe zu Volnay erahnen laesst.

Ein roter Premier Cru zum fairen Preis. Zwei bis fuenf Jahre Lagerung genuegen. Hervorragend zu einer Ente aus dem Ofen, einem Kalbsfilet mit Morcheln oder einem reifen Brie de Meaux. Servieren Sie ihn bei 16 Grad und geniessen Sie die stille Eleganz dieses unterschaetzten Terroirs.