Romanesca Moulin-à-Vent "Champ de Cour" AOC 2020 1,5L

Moulin-à-Vent gilt als der kraeftigste und langlebigste Cru des Beaujolais, und Champ de Cour ist eine seiner besten Lagen. Romanesca, ein biodynamisches Weingut, fuellt diesen Gamay in der Magnumflasche ab — ein klares Zeichen fuer Reifepotenzial. Die Reben stehen auf dem typischen Manganschiefer, der Moulin-à-Vent seinen einzigartigen, fast Pinot-Noir-artigen Charakter verleiht.

Der 2020er hat nun einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in praechtiger Verfassung. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Rauch. Am Gaumen kraeftig und strukturiert fuer einen Gamay, mit feinkornigen Tanninen und einer erdigen Tiefe, die an roten Burgunder erinnert. Die Saeure ist gut eingebunden und gibt dem Wein Laenge und Frische.

Champ de Cour 2020 beweist, warum Moulin-à-Vent als der Burgunder des Beaujolais gilt. In der Magnum haelt er noch viele Jahre. Hervorragend zu geschmortem Lamm, Entrecote oder einem reifen Comté. Dekantieren Sie ihn und servieren Sie ihn bei 16 Grad.