Rougeot Père & Fils Meursault-Charmes Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO

Die schwefelfreie Version des Meursault-Charmes von Rougeot — ein Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der die Reinheit und Unmittelbarkeit des Terroirs auf eine andere Ebene hebt. Rougeot Père & Fils beweist hier, dass grosse Burgunder auch ohne Schwefel stabil und komplex sein koennen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert.

Im Vergleich zur regulaeren Abfuellung zeigt die Sans Sulfite-Version etwas mehr Lebendigkeit und eine dezente oxidative Komplexitaet. Gelbe Fruechte, Haselnuss, ein Hauch Bienenwachs und eine mineralische Tiefe, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen cremig und texturiert, mit einer saftigen Saeure und einer Unmittelbarkeit, die den Wein fast lebendig wirken laesst auf der Zunge.

Ein Premier Cru fuer Naturwein-Liebhaber, die keine Kompromisse bei der Qualitaet machen wollen. Kuehle Lagerung unter 14 Grad ist essentiell. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten fuenf bis acht Jahre. Hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln oder einem reifen Ziegenkaese.