Rougeot Père & Fils Monthélie "Les Toisieres" 2022 BIO

Les Toisières ist eine Lage in Monthélie, dem kleinen Nachbardorf von Meursault und Volnay. Rougeot Père & Fils bringt hier einen roten Burgunder hervor, der die Qualitaet des Hauses auch auf Villages-Niveau zeigt. Biodynamisch, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchten Faessern — die gleiche Sorgfalt wie bei den Premier Crus.

Der 2022er zeigt sich saftig und einladend. Reife rote Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewuerznelke und dezente erdige Noten. Am Gaumen mittelgewichtig und geschmeidig, mit feinen Tanninen und einer animierenden Saeure, die den Wein herrlich trinkig macht. Monthélie in seiner zugaenglichsten Form — unkompliziert, charmant und von einer Trinkfreude, die sofort ansteckt.

Ein ehrlicher Burgunder fuer den Alltag und gesellige Abende. Hervorragend zu einer Coq au Vin, einer Pasta mit Pilzsauce, gegrilltem Haehnchen oder einer feinen Kaeseplatte. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten drei bis fuenf Jahre bei 16 Grad. Grosser Wert fuer preisbewusste Burgundkenner.