Trapet Alsace Chapelle 1441 rouge 2022 BIO

Die Chapelle 1441 ist eine historische Lage bei Kientzheim, deren Name auf eine im Jahr 1441 errichtete Kapelle zurueckgeht. Trapet erzeugt hier einen elsaessischen Pinot Noir, der mit burgundischer Finesse ueberzeugt — wenig verwunderlich, denn die Familie besitzt mit Domaine Trapet Pere & Fils eines der angesehensten Weingueter in Gevrey-Chambertin.

Helles Rubinrot im Glas, in der Nase rote Beerenfruchte, Kirsche und ein feiner Hauch von Unterholz und Gewuerzen. Am Gaumen praesentiert sich der Pinot Noir elegant und seidig mit feinkornigem Tannin und einer lebhaften Saeure. Bei 12,5 % Alkohol ist er schlank und burgundisch in seiner Stilistik, mit einem mittellangen, fruchtbetonten Finish.

Ein wunderbar vielseitiger Rotwein, der leicht gekuehlt bei 14-16 Grad seine beste Seite zeigt. Perfekt zu gegrilltem Lachs, Coq au Vin oder einer Platte mit mildem Kaese und Charcuterie. Ein Beweis, dass das Elsass auch grosse Rotweine hervorbringen kann.