Vietti Barbaresco DOCG Roncaglie 2020

Roncaglie ist ein Cru in der Gemeinde Barbaresco, den Vietti mit grosser Sorgfalt bewirtschaftet. Barbaresco wird oft als der elegantere Bruder des Barolo beschrieben, und der Roncaglie bestaetigt dieses Bild: ein Nebbiolo von feiner Struktur und betoerender Aromatik, der frueher zugaenglich ist als die grossen Barolo-Crus.

Mittleres Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase entfaltet ein verlockendes Bouquet aus reifen Himbeeren, Rosen, Veilchen, Zimt und einem Hauch Trueffel. Am Gaumen praesentiert sich der Wein seidig und elegant mit feinem Tannin und einer lebhaften Saeure. Bei 14,5 % Alkohol hat er eine schoene Fuelle, die den Wein rund und harmonisch wirken laesst.

Ein Barbaresco, der sowohl jung als auch gereift Freude bereitet. Wunderbar zu Vitello Tonnato, Ossobuco, Pasta mit Pilzragout oder einem gereiften Pecorino. Auch zu einem klassischen Bollito Misto eine hervorragende Begleitung.