Vietti Barbera d'Asti DOCG "La Crena" 2021 BIO

La Crena ist eine Spitzenlage fuer Barbera im Anbaugebiet Asti, und Viettis biodynamisch erzeugter Wein aus diesem Cru gehoert zu den besten Barbera-Weinen Italiens ueberhaupt. Hier zeigt sich die Rebsorte von ihrer ernsthaftesten Seite: tief, komplex und mit einem Reifepotenzial, das manchen Barolo beschaemt.

Fast undurchsichtiges Purpurrot. Die Nase bietet dunkle Fruechte, Brombeere, Kakao, Kaffee, Veilchen und eine rauchige Tiefe. Am Gaumen ist der Wein dicht und konzentriert mit der typischen Barbera-Saeure, die trotz der Kraft und der 15 % Alkohol fuer Frische und Lebendigkeit sorgt. Das Tannin ist weich und integriert, der Abgang endlos lang und komplex.

Ein grosser Barbera fuer anspruchsvolle Geniesser. Zu kraeftigen Fleischgerichten vom Grill, Wildragout oder einem gereiften Pecorino eine aussergewoehnliche Begleitung. Kann problemlos 10-15 Jahre reifen.