Vietti Barolo DOCG Castiglione 2018
Der Castiglione 2018 ist Viettis Grundlagen-Barolo aus dem warmen Jahrgang 2018, der im Piemont kräftige, fruchtbetonte Weine hervorgebracht hat. Als Cuvee aus verschiedenen Lagen rund um Castiglione Falletto repräsentiert er den Hausstil des Weinguts auf zugängliche Weise — der ideale Einstieg in die Vietti-Welt.
Mittleres bis tiefes Granatrot. In der Nase reife Kirsche, Pflaume, Lakritze, getrocknete Rosen und eine dezente Vanillenote. Am Gaumen ist der Wein rund und zugänglich mit weichen, geschliffenen Tanninen und einer moderaten Säure. Bei 14,5 % Alkohol hat er Fülle und Wärme. Der warme Jahrgang macht ihn früher trinkreif als andere Castiglione-Jahrgänge.
Ein unkomplizierter, einladender Barolo für den Alltag. Zu Pasta mit Fleischsauce, geschmortem Huhn, Pizza oder einer Platte mit Salumi und gereiftem Käse eine verlassliche Wahl.
