Vietti Barolo DOCG Monvigliero 2020
Monvigliero in der Normalflasche — der aetherischste und parfümierteste aller Vietti-Baroli. Die Lage in Verduno ist für ihre einzigartig eleganten, floralen Baroli bekannt, und Vietti erzeugt hier einen Wein, der die Grenzen des Nebbiolo in Richtung Finesse und Delikatesse auslotet.
Leuchtendes, helles Granatrot. Die Nase ist betoerrend: Rosenoel, Veilchen, weißer Trüffel, reife Kirsche und eine ätherische Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Monvigliero von seiner elegantesten Seite: feinkörnigstes, fast schwebendes Tannin, eine kristalline Säure und eine Länge, die kein Ende nimmt. Bei 14 % Alkohol ist er erstaunlich schlank und filigran für einen großen Barolo.
Ein Wein für Puristen und Nebbiolo-Liebhaber. Zu delikaten Gerichten mit weißem Trüffel, zartem Kalbfleisch oder einem feinen Risotto. Auch solo ein meditativer Genuss, der Ruhe und Aufmerksamkeit verdient.
