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Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 BIO
Der Clos Windsbuhl 2018 — biodynamischer Gewuerztraminer aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum juengeren 2019er und aelteren 2013er befindet sich der 2018er in einem idealen Zwischenstadium der Entwicklung.
Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase bietet Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine reifere, honigige Note. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer integrierten Restsuesseund einer moderaten Saeure. Bei 13 % Alkohol zurueckhaltend und ausgewogen. Langes, mineralisches Finish.
Ein gereifter Gewuerztraminer fuer die vielseitige Tafel. Zu asiatischer Kueche, mildem Kaese, Geflugel oder als Aperitif eine charmante Begleitung.
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