Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2020 BIO

Gewuerztraminer vom Clos Windsbuhl — dem kuehlen, hoch gelegenen Monopol bei Hunawihr auf Muschelkalk. Im Gegensatz zu den opulenten Gewuerztraminern waermerer Lagen zeigt der Clos Windsbuhl eine ueberraschende Zurueckhaltung und Eleganz. Die kuehle Lage und der Kalkboden zaehmen die natuerliche Opulenz der Rebsorte und erzeugen einen Wein von seltener Finesse.

Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine feine mineralische Note — alles etwas dezenter als bei den waermeren Crus. Am Gaumen ist der Wein elegant und praezise mit einer moderaten Restsuesseund einer belebenden Saeure. Bei 13 % Alkohol zurueckhaltend fuer einen Gewuerztraminer. Das Finish ist lang und von einer kalkigen Mineralitaet gepraegt.

Der eleganteste Gewuerztraminer im Zind-Humbrecht-Portfolio. Zu asiatischer Kueche, Thai-Gerichten oder einem milden Ziegenkaese. Auch als Aperitif eine ueberraschend charmante Wahl.