Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2023 BIO

Roche Calcaire — woertlich Kalkfelsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Kalksteinlagen rund um Turckheim und Wintzenheim. Der Wein zeigt das Wesen des Kalkstein-Terroirs in reiner Form: Mineralitaet, Praezision und eine elegante Struktur. Ein idealer Einstieg in die Welt von Zind-Humbrecht.

Helles Strohgelb. Die Nase praesentiert Zitrus, gruenen Apfel, weisse Blueten und eine feine, kreidige Mineralitaet. Am Gaumen ist der Wein frisch und praezise mit einer lebhaften Saeure und einem schlanken Koerper. Bei 12,5 % Alkohol elegant und unkompliziert mit einem trockenen, mineralischen Finish.

Ein vielseitiger Essensbegleiter und exzellenter Aperitif. Zu gegrilltem Fisch, Muscheln, Salaten oder leichten Vorspeisen. Auch zu Sushi und japanischer Kueche eine wunderbare Wahl.