Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée 2021 BIO

Roche Roulee — der rollende Felsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Granit- und Gneislagen. Im Gegensatz zum kalkbetonten Roche Calcaire zeigt der Roche Roulee die Granit-Seite des elsaessischen Riesling: etwas mehr Fuelle, eine breitere Textur und eine andere Mineralitaet.

Helles bis mittleres Strohgelb. Die Nase praesentiert reifen Pfirsich, Zitrus, einen Hauch Rauch und eine feine steinige Mineralitaet. Am Gaumen ist der Wein saftig und rund mit einer moderaten Saeure und einem mittleren Koerper. Bei 13 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als der Roche Calcaire. Das Finish ist mittellang und harmonisch.

Ein vielseitiger Riesling fuer den Alltag. Zu asiatischer Kueche, gegrilltem Fisch, Meeresfruchten oder einer Choucroute eine ausgezeichnete Begleitung. Auch solo als Aperitif eine charmante Wahl.