Zind-Humbrecht Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru 2022

Der Wineck-Schlossberg ist ein Grand Cru bei Katzenthal auf Granit — eine seltene Lage im Zind-Humbrecht-Portfolio, die zeigt, dass Olivier Humbrecht auch ausserhalb seiner Monopole grossartige Weine erzeugt. Die steile Granitlage bringt einen Riesling von schlanker Eleganz und mineralischer Klarheit hervor.

Helles Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Die Nase praesentiert Limette, gruenen Apfel, Feuerstein und eine feine florale Note. Am Gaumen ist der Wein straff und praezise mit einer vibrierenden Saeure und einer salzigen Granitmineralitaet. Bei 13,5 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als der Sommerberg. Das Finish ist lang, trocken und kristallin.

Ein eleganter Grand Cru Riesling fuer Liebhaber mineralischer Weine. Zu Austern, Sashimi, gegrilltem Fisch oder einem Ziegenkaese-Salat eine hervorragende Begleitung.