Col d'Orcia Ghiaie Bianche Chardonnay Toscana IGT 2024 BIO
Ghiaie Bianche — weißer Kies — verweist auf den besonderen Boden, auf dem dieser Chardonnay wächst. Col d'Orcia hat auf einem Teil ihres riesigen Guts in Montalcino weiße Sorten gepflanzt, die von der Höhenlage und den kühlen Nächten profitieren. Biodynamisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
Der 2024er zeigt Chardonnay in seiner frischen, unkomplizierten Spielart: Edelstahlausbau, keine Holznoten, Fokus auf Frucht und Mineralität. Bei 13,5 % Alkohol ein mittelgewichtiger Weisswein, der die toskanische Sonne spüren lässt, ohne schwer zu wirken.
Blasses Gold im Glas, mit Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne und einem Hauch Zitrusblüte. Am Gaumen rund und fruchtig, mit einer angenehmen Cremigkeit und einem sauberen, leicht mineralischen Abgang. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Zucchini oder einem frischen Burrata.
Abbildung beispielhaft.
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