Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 3L BIO

Poggio al Vento 2015 im Doppelmagnum — drei Liter einer der großen Brunello Riservas unserer Zeit. 2015 war in Montalcino ein Jahrgang von fast übernatürlicher Perfektion: warm, aber nicht heiß, mit perfekt ausgereiften Trauben und einer Konzentration, die an die historischen Jahrgänge 1985 und 1997 erinnert.

Im Doppelmagnum wird dieser Wein Jahrzehnte überdauern. Col d'Orcia hat ihn biodynamisch erzeugt und über sechs Jahre bis zur Freigabe reifen lassen — die Großflasche verlängert diesen Zeithorizont noch einmal erheblich. Ein Wein, der für die nächste Generation gemacht ist.

Tiefes Rubingranat, mit einem Bouquet von erstaunlicher Tiefe: Doerkirsche, Rosenblatt, Leder, Erde, Gewürze und ein Hauch Rauch. Am Gaumen opulent und gleichzeitig strukturiert — die Tannine sind präsent, aber vollkommen reif, die Säure trägt den Wein mit Leichtigkeit. Für die seltene frühe Öffnung mindestens vier Stunden dekantieren. Ansonsten: geduldig sein und in fünfzehn Jahren genießen.