Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2020 BIO
Das Flaggschiff in der Normalflasche — Duemanis reinsortiger Cabernet Franc aus dem konzentrierten 2020er Jahrgang. Ein Wein, der zu den besten Rotweinen der toskanischen Küste zählt und Elisabetta Foradoris Vision eines großen, biodynamischen Cabernet Franc auf den Punkt bringt.
14,5 % Alkohol, Barriquausbau, eisenhaltige Lehmböden in Riparbella — die Zutaten für einen kraftvollen, vielschichtigen Wein. Die Meeresbrisen der etruskischen Küste sorgen für die nötige Frische, die biodynamische Arbeit für Lebendigkeit und Authentizität.
Tiefes Rubinrot, in der Nase Cassis, Graphit, Zedernholz und ein Hauch Eukalyptus. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen, engmaschigen Tanninen und einem langen, mineralisch-würzigen Abgang. Hervorragend zu einer Tagliata, gegrilltem Rinderfilet oder einem reifen Parmigiano Reggiano. Kann noch fünf bis zehn Jahre reifen.
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