Wird aktuell von Personen angesehen.

Heinrich PetNat "oh when the saints" 2025 BIO

Gernot und Heike Heinrich gehören zu den Wegbereitern der Biodynamie in Österreich — und zeigen mit ihrer PetNat-Serie aus Gols, dass großes Handwerk und Leichtigkeit kein Widerspruch sind. Der Name ist dabei Programm: oh when the saints — die Basis ist Sankt Laurent, von dem der Wein seinen augenzwinkernden Titel borgt.

Für den Jahrgang 2025 wurde der Most nach alter Méthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren — ohne Dosage, ohne Zusätze. Das ergibt eine feine, ungestüme Perlage, knackige Kirsch- und Beerenfrucht, etwas Hefe und einen staubtrockenen, animierenden Trunk bei schlanken zehn Volumenprozent.

Ein Gute-Laune-Schaumwein ohne Kitsch: gut gekühlt als Apéro, zu Flammkuchen oder asiatischer Küche. Die leichte Trübung gehört bei PetNat dazu — die Flasche vor dem Öffnen einfach nicht schütteln.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Du erhältst €0,96 Guthaben beim Kauf dieses Artikels.

Regulärer Preis €23,90 Stückpreis €31,87 / l
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandÖsterreich AnbaugebietBurgenland/Neusiedlersee GeschmackTrocken Jahrgang2025 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Sankt Laurent BiozertifikatAT-BIO-402 Akoholgehalt in % Vol.10.0 Flaschengröße750ml
Regulärer Preis €23,90 Stückpreis €31,87 / l
Heinrich PetNat "oh when the saints" 2025 BIO
€23,90

Das österreichische Weingut Heinrich aus dem Burgenland steht für Moderne und Innovation. Im Schnellgang hat man durch diese Philosophie den heimischen Weinbaubetrieb zum Spitzenweingut machen können. Schlüsselmomente waren hierbei die Rückbesinnung auf einheimische Rebsorten, den Beginn einer biodynamischen Bewirtschaftung der Weinberge und eine strikte Qualitätsphilosophie in Bezug auf exzellente Lagen am Leithaberg.

Die Weine der gleichnamigen Terroirlinie zählen zu den besten und einzigartigsten Vertretern der DAC. Die Rebsortenweine vom Leithaberg sind hochintensive, von spontaner Vergärung bestimmte Individualisten, unverkennbar Leithaberg und als solche charmant mineralisch. Wie entspannt und gleichzeitig gekonnt Winzer Gernot Heinrich mit Trends wie dem Orange-Wein umgeht, zeigen seine Weine der eigens kreierten Freyheit-Linie. Allesamt Weine, von denen Emporkömmlinge noch viel lernen können. Bei den Rotweinen, seinen flüssigen Aushängeschildern, gelingt es Winzer Gernot Heinrich, in seinem Sortiment eine Brücke zwischen ausdrucksstarken sortenreinen Weinen einerseits und andererseits den legendären Cuvées Gabarinza und Salzberg zu bauen. Weingut Heinrich befindet sich am Puls der Zeit, mit einem äußerst vielfältigen, durchweg hochwertigen Sortiment, bei dem der rote Faden die Herkunft ist, welcher bei aller Innovation nie verloren geht.

Mehr lesen