Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG 2020 3L BIO

Le Chiuse ist eines jener kleinen Weingüter in Montalcino, die man kennen sollte: eine Handvoll Hektar im nördlichen Teil der Appellation, dort wo der Brunello seine eleganteste Ausprägung findet. Die Familie Trequanda bewirtschaftet die Reben biodynamisch und erzeugt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse.

Der 2020er im Doppelmagnum ist ein Sammlerstück. Im nördlichen Montalcino, auf höherer Lage und mit kühlerem Mikroklima, entsteht ein schlankerer, eleganterer Brunello als im wärmeren Süden. Drei Liter dieses Weins können sich über zwanzig Jahre und mehr entwickeln.

Mittleres Granatrot mit orangen Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, Veilchen, Tabak und ein Hauch Erde. Am Gaumen elegant und präzise, mit feinkernigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die nach Lagerung verlangt. Ein Brunello für Puristen — in zehn bis fünfzehn Jahren zu einem perfekten Stück Chianina öffnen.