French Disko 2024 in der 750ml-Flasche — Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jünger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grübeln will, sondern Spaß machen.
100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne — transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist taufrisch und will jung getrunken werden, solange die Frucht strahlt.
Helles Rubinrot. In der Nase Erdbeere, Himbeere, ein Hauch Rosenblüten und Kräuter. Am Gaumen federleicht und saftig — kaum Tannin, lebendige Säure, pure Frucht. Kein Rotwein zum Grübeln, sondern zum Genießen. Gut gekühlt servieren, zu Salat, leichten Fischgerichten, Antipasti oder als Alternative zum Rosé.
