Vietti Barbaresco DOCG Rabajà Riserva 2020

Rabaja ist ein legendärer Cru in der Gemeinde Barbaresco — und Viettis Riserva aus dieser Lage gehört zu den großen Weinen des Piemont. Die Riserva-Bezeichnung verlangt mindestens vier Jahre Reifung, und der Wein zeigt diese zusätzliche Zeit in seiner Komplexität und Integration. Hier trifft die Eleganz des Barbaresco auf die Tiefe eines Spitzen-Jahrgangs.

Mittleres Granatrot mit Ziegelnuancen. Die Nase ist vielschichtig und komplex: Teerose, Trüffel, Lakritze, getrocknete Kirsche, Tabak und Gewürze. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner Tiefe und Länge: feinkörniges, reifes Tannin, eine tragende Säure und ein endloses, mineralisches Finish. Bei 14,5 % Alkohol hat er die Substanz für weitere Jahrzehnte der Reifung.

Ein großer Barbaresco für große Momente. Zu klassischem Brasato, gereiftem Parmigiano Reggiano oder einem Trüffel-Risotto. Mindestens zwei Stunden dekantieren — dieser Wein verdient Zeit und Aufmerksamkeit.