Vietti Barbaresco DOCG Roncaglie 2020

Roncaglie ist ein Cru in der Gemeinde Barbaresco, den Vietti mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Barbaresco wird oft als der elegantere Bruder des Barolo beschrieben, und der Roncaglie bestätigt dieses Bild: ein Nebbiolo von feiner Struktur und betörender Aromatik, der früher zugänglich ist als die großen Barolo-Crus.

Mittleres Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase entfaltet ein verlockendes Bouquet aus reifen Himbeeren, Rosen, Veilchen, Zimt und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und elegant mit feinem Tannin und einer lebhaften Säure. Bei 14,5 % Alkohol hat er eine schöne Fülle, die den Wein rund und harmonisch wirken lässt.

Ein Barbaresco, der sowohl jung als auch gereift Freude bereitet. Wunderbar zu Vitello Tonnato, Ossobuco, Pasta mit Pilzragout oder einem gereiften Pecorino. Auch zu einem klassischen Bollito Misto eine hervorragende Begleitung.