Vietti Barolo DOCG Riserva 2017
Viettis Barolo Riserva 2017 — ein Wein, der nur in den besten Jahrgängen erzeugt wird. Die Riserva-Bezeichnung verlangt mindestens fünf Jahre Reifung, und der 2017er präsentiert sich nach dieser Zeit mit einer beeindruckenden Reife und Integration. Ein Barolo, der Kraft und Eleganz auf höchstem Niveau vereint.
Tiefes Granatrot mit Ziegeltönung am Rand. Die Nase entfaltet ein vielschichtiges Bouquet aus Teer, Rosen, Trüffel, dunkler Kirsche, Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert mit reifem, feinkörnigem Tannin und einer tragenden Säure. Bei 14,5 % Alkohol zeigt er die Fülle und Wärme des Jahrgangs 2017, ohne dabei die typische Barolo-Eleganz zu verlieren. Langes, komplexes Finish.
Ein Barolo für die gehobene Tafel. Zu geschmortem Fleisch, Trüffel-Gerichten oder gereiftem Käse eine außergewöhnliche Begleitung. Kann noch 15-25 Jahre reifen oder jetzt mit großzügiger Belüftung genossen werden.
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