Zind-Humbrecht Chardonnay Auxerrois ZIND 2022 BIO
Der ZIND ist die Einstiegs-Cuvee von Zind-Humbrecht — ein biodynamischer Blend aus Chardonnay und Auxerrois, der die Philosophie des Hauses auf zugängliche Weise repräsentiert. Benannt nach dem Maedchennamen von Genevieve Zind, der Mutter von Olivier Humbrecht, steht der Wein für die Verbindung von Tradition und biodynamischer Moderne.
Helles Strohgelb. Die Nase präsentiert weiße Blüten, grünen Apfel, Birne und eine dezente Mineralität. Am Gaumen ist der Wein frisch und unkompliziert mit einer angenehmen Textur und einer moderaten Säure. Bei 12,5 % Alkohol leichtfüßig und einladend. Das Finish ist kurz und erfrischend.
Der perfekte Einstieg in die Welt von Zind-Humbrecht. Als Aperitif, zu leichten Salaten, Meeresfruchten oder Sushi eine unkomplizierte, charmante Wahl.
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