Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2019 1,5L BIO
Gewürztraminer vom Clos Windsbuhl 2019 in der Magnumflasche — biodynamisch aus der kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Die Großflasche ermöglicht eine langsamere, harmonischere Reifung und verstärkt die typische Eleganz, die den Windsbuhl-Gewürztraminer von seinen opulenteren Geschwistern unterscheidet.
Mittleres Goldgelb. Die Nase präsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewürze und eine feine mineralische Frische. Am Gaumen elegant und präzise mit einer moderaten Restsüße und einer belebenden Säure. Bei 13 % Alkohol zurückhaltend für einen Gewürztraminer. Das Finish ist lang und von einer kalkigen Mineralität geprägt.
Die Magnum macht diesen eleganten Gewürztraminer zum idealen Begleiter für größere Tafeln. Zu asiatischer Küche, Thai-Gerichten, mildem Käse oder Dim Sum eine charmante Wahl.
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