Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2020 BIO

Gewürztraminer vom Clos Windsbuhl — dem kühlen, hoch gelegenen Monopol bei Hunawihr auf Muschelkalk. Im Gegensatz zu den opulenten Gewürztraminern wärmerer Lagen zeigt der Clos Windsbuhl eine überraschende Zurückhaltung und Eleganz. Die kühle Lage und der Kalkboden zaehmen die natürliche Opulenz der Rebsorte und erzeugen einen Wein von seltener Finesse.

Mittleres Goldgelb. Die Nase präsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewürze und eine feine mineralische Note — alles etwas dezenter als bei den wärmeren Crus. Am Gaumen ist der Wein elegant und präzise mit einer moderaten Restsüße und einer belebenden Säure. Bei 13 % Alkohol zurückhaltend für einen Gewürztraminer. Das Finish ist lang und von einer kalkigen Mineralität geprägt.

Der eleganteste Gewürztraminer im Zind-Humbrecht-Portfolio. Zu asiatischer Küche, Thai-Gerichten oder einem milden Ziegenkäse. Auch als Aperitif eine überraschend charmante Wahl.