Zind-Humbrecht Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2018 BIO
Der Gewürztraminer Rangen 2018 — biodynamischer Grand Cru vom steilsten Vulkanhang des Elsass. Im Vergleich zum kraftvolleren 2020er und opulenteren 2017er zeigt der 2018er eine überraschende Zurückhaltung und Eleganz, ohne die typische Rangen-Intensität zu verlieren.
Tiefes Goldgelb. Die Nase bietet Rosenoel, Litschi, Rauch, Gewürze und eine vulkanische Mineralität — alles etwas dezenter als in den wärmeren Jahrgängen. Am Gaumen kräftig und komplex mit einer dichten Textur, aber einer lebhafteren Säure. Bei 13,5 % Alkohol eleganter als die Nachbarn. Langes, rauchiges Finish.
Ein eleganterer Rangen für vielseitigere Kombinationen. Zu asiatischer Küche, edlem Geflugel, Foie Gras oder einem gereiften Munster eine hervorragende Begleitung.
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