Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2017 1,5L BIO
Der Clos Windsbuhl 2017 in der Magnumflasche — biodynamischer Pinot Gris aus der kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit fast einem Jahrzehnt Reifung in der Großflasche. Der warme 2017er hat dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Fülle und Opulenz verliehen.
Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Bienenwachs, Honig und eine feine kalkige Mineralität. Am Gaumen rund und integriert mit einer cremigen Textur und einer moderaten Säure. Bei 13 % Alkohol harmonisch und ausgewogen. Langes, mineralisches Finish.
Ein gereifter Grand-Cru-naher Pinot Gris in der Großflasche. Die Magnum passt hervorragend zu festlichen Anlässen — zu Geflugel, Gerichten mit Morcheln oder einem gereiften Comte.
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