Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2022 BIO
Der Heimbourg 2022 — der jüngste Jahrgang des biodynamischen Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim. Im Vergleich zu den älteren Jahrgängen zeigt der 2022er noch mehr Frische und Energie, während die typische Rauchigkeit und Tiefe des Heimbourg bereits deutlich spürbar sind.
Leuchtendes Goldgelb. Die Nase bietet weißen Pfirsich, Quitte, Akazienhonig und eine dezente rauchige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein füllig und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer lebhaften Säure. Bei 13 % Alkohol mittelschwer und harmonisch. Langes, rauchiges Finish.
Ein vielseitiger Pinot Gris für die gehobene Küche. Zu Gerichten mit Morcheln, kräftigem Geflugel, asiatischen Currys oder einem gereiften Bergkäse eine ausgezeichnete Wahl.
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