Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2017 BIO
Der Rotenberg 2017 — biodynamischer Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim mit fast einem Jahrzehnt Flaschenreife. Der warme 2017er hat einen besonders opulenten Wein hervorgebracht, der sich mit den Jahren wunderbar integriert und harmonisiert hat.
Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Bienenwachs, Honig und eine erdige Kalksteinmineralität. Am Gaumen rund und integriert mit einer cremigen Textur und einer moderaten Säure. Bei 13,5 % Alkohol opulent und harmonisch. Langes, würziges Finish.
Ein gereifter Pinot Gris für besondere Anlässe. Zu Gerichten mit Morcheln, kräftigem Geflugel oder einem gereiften Comte eine hervorragende Begleitung.
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