Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2022 BIO
Der Rotenberg 2022 — biodynamischer Pinot Gris aus der warmen, südexponierten Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum gereiften 2019er zeigt der jüngere 2022er mehr Frische und Energie, während die typische Opulenz und Fülle des Rotenberg bereits voll ausgeprägt ist.
Leuchtendes Goldgelb. Die Nase bietet reifen Pfirsich, Quitte, Akazienhonig und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen ist der Wein füllig und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer moderaten Säure. Bei 13,5 % Alkohol hat er Substanz und Wärme. Das Finish ist mittellang und würzig.
Ein opulenter Pinot Gris für die kräftige Küche. Zu Gerichten mit Sahnesauce, Geflugel, asiatischen Currys oder einem Käsegratin eine wunderbare Begleitung. Kann noch 5-10 Jahre reifen.
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