Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2022 BIO
Der jüngere Jahrgang des Heimbourg Pinot Noir — biodynamisch aus der vulkanischen Lage in Turckheim. Im Vergleich zum reiferen 2020er zeigt der 2022er noch mehr jugendliche Frische und Fruchtigkeit, während die vulkanische Rauchigkeit bereits spürbar ist.
Helles bis mittleres Rubinrot. Die Nase präsentiert frische Kirsche, Erdbeere, Veilchen und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen leicht und elegant mit feinkornigem Tannin und einer belebenden Säure. Bei 12,5 % Alkohol leichtfüßig und burgundisch in seiner Stilistik. Mittleres, fruchtbetontes Finish.
Ein charmanter elsässischer Rotwein. Leicht gekühlt bei 14-16 Grad zu gegrilltem Lachs, Salaten, Pilzgerichten oder einer Käseplatte eine unkomplizierte, elegante Begleitung.
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