Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru, Sélection de Grains Nobles 2006 0,375L

Eine Riesling-SGN vom Brand Grand Cru — eine äußerst seltene Kombination, denn edelfauler Riesling mit ausreichender Süße ist selbst im Elsass eine Rarität. Der 2006er hat nach 20 Jahren eine monumentale Komplexität entwickelt. Die 0,375L-Flasche bietet 6-8 andaechtige Schlucke eines der seltensten Weine im Zind-Humbrecht-Portfolio.

Tiefes Bernsteingold. Die Nase vereint kandierte Zitrusfruchte, Bienenwachs, Petrol, Safran und eine feine Granitmineralität. Am Gaumen ist die Konzentration beeindruckend: eine intensive, lebhafte Süße gestützt von einer noch immer vibrierenden Riesling-Säure. Bei 12 % Alkohol hat der Wein mehr Substanz als die Pinot-Gris-SGN und wirkt dadurch weniger sirupartig, aber nicht weniger komplex.

Eine äußerste Rarität unter den elsässischen Dessertweinen. Zu einer Tarte au Citron, Foie Gras oder pur als einzigartiger Abschluss — ein Wein, den man nicht vergisst.