Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2019 BIO
Der Clos Häuserer 2019 in der Normalflasche — biodynamischer Riesling aus der umfriedeten Monopolparzelle unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim. Im Vergleich zur Magnum 2017 ist die Normalflasche des 2019ers etwas jünger und frischer, zeigt aber bereits eine schöne Entwicklung nach mehreren Jahren Flaschenreife.
Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt reife Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich, Bienenwachs und eine dezente Petrolnote. Am Gaumen ist der Wein elegant und präzise mit einer lebhaften Säure und einer cremigen Textur. Bei 13 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als die Einstiegs-Cuvees. Langes, mineralisches Finish.
Ein zugänglicher Zind-Humbrecht für die alltägliche Tafel. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfruchten, elsässischer Küche oder einem milden Käse eine verlässliche Wahl.
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