Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2018 1,5L BIO
Riesling Clos Windsbuhl 2018 in der Magnumflasche — biodynamisch aus der kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr, mit einigen Jahren Reifung in der Großflasche. Der 2018er war ein warmer Jahrgang, was dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Fülle und Zugänglichkeit verliehen hat.
Mittleres Goldgelb. Die Nase präsentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, Bienenwachs und eine feine kalkige Mineralität. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer lebhaften Säure und einer leichten cremigen Textur. Bei 12,5 % Alkohol schlank und präzise. Langes, mineralisches Finish.
Die Magnum in schöner Trinkreife. Zu edlem Fisch, Geflugel, Meeresfruchten oder einem gereiften Comte eine hervorragende Begleitung für festliche Tafeln.
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