Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2020 BIO
Der Roche Calcaire 2020 — biodynamischer Riesling aus Kalksteinlagen mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum frischen 2023er und dem gereifteren 2019er befindet sich der 2020er in einem idealen Zwischenstadium: jugendliche Frische trifft auf erste Reifenoten.
Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt Zitrusfrüchte, reifen Pfirsich, eine dezente Petrolnote und eine kreidige Mineralität. Am Gaumen frisch und präzise mit einer lebhaften Säure und einem schlanken bis mittleren Körper. Bei 13 % Alkohol elegant und harmonisch. Trockenes, mineralisches Finish.
Ein vielseitiger Riesling für die alltägliche Tafel. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfruchten, Sushi oder leichten Vorspeisen eine ausgezeichnete Wahl.
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