Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2018 BIO
Roche Granitique — der granitene Felsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Granitlagen. Zusammen mit dem Roche Calcaire und dem Roche Volcanique bildet er die Terroir-Trilogie des Hauses. Der 2018er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt die Granit-Mineralität in einer integrierten, harmonischen Form.
Mittleres Goldgelb. Die Nase präsentiert reife Zitrusfrüchte, Steinobst, eine feine Petrolnote und eine steinige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein saftig und rund mit einer moderaten Säure und einer angenehmen Textur. Bei 12,5 % Alkohol schlank und elegant. Das Finish ist mittellang und mineralisch.
Ein zugänglicher, gereifter Riesling für den Alltag. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfruchten, elsässischer Küche oder einer Käseplatte eine verlässliche Begleitung.
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